Hoy os cuento nuestra experiencia en O Fogar do Santiso, en el lugar en el que nació, un pueblecito de Teo, a escasos kilómetros de Santiago de Compostela.
Y es que O Fogar do Santiso es un lugar único, mágico y curioso que merece ser visitado al menos una vez, y por supuesto es perfecto para llevar a los más pequeños!
Nació como un proyecto familiar de restauración con el objetivo de poner en valor la cultura gallega, el rural y las tradiciones campesinas.
Se trata de un espacio al aire libre (en su mayor parte) tipo merendero, y un cobertizo interior, todo repleto de mesas y bancos corridos.
El lugar es enxebre (muuy enxebre), con el suelo de tierra, techos de madera, muebles construidos a mano, decorado con arados antiguos, ruedas de carros, esculturas de piedra,…
Desde el aparcamiento se pueden ver sus vacas, incluso los peques pueden acercarse y darles de comer, sus pastos y huertas están allí mismo, más de 10 hectáreas en las que se cultiva lo que nos ponen en la mesa.
Y es que en Fogar do Santiso, apuestan por la producción propia, el cultivo ecológico y un modelo de restaurante circular, que aspira a no generar residuos ni huella de carbono. Y allí crían también sus animales de razas autóctonas gallegas en semilibertad.
No falta tampoco la diversión para los más pequeños, si bien, el espacio en si ya es un curioso e interesante lugar de exploración, tienen un parque infantil (aunque también bastante “enxebre” y un poco olvidado) para que puedan pasar un ratito.
En la mesa a los peques les traen unos pasatiempos y dibujos y un paquetito de pinturas de colores, para que la espera se les haga más entretenida.
La comida está muy rica, o al menos, en todos los locales en los que hemos estado nos ha gustado (aunque la experiencia ya depende de cada uno). La carta es variada y divertida y el servicio es rápido y atento.
Croquetas de grelos e trasnos, Eco-tortilla de sempre mal feita, Churrasco landrán o máis carallán nas endiañadas brasas, Ensalada de tomatiños da horta meiga, pan do Druida etc, etc…
Sin duda merece la pena ir a conocerlo si en algún momento os pilla de camino o estáis por la zona. Seguro que os sorprenderá.
No obstante, que sepáis que tenemos más cerquita alguno de sus restaurantes, como el de la playa de Lapamán, entre Marín y Bueu (a pie de playa y con unas vistas muy bonitas, cerrado en invierno). Lo hemos probado también e igualmente merece la pena.
Y otros en Oleiros, Santiago de Compostela y Allariz (justo al ladito del puente). Todos con su encanto y con el mismo servicio y calidad.
Web: fogardosantiso.es
Ubicación en Teo (Santiago de Compostela):
